Ξεκίνησε η ανοιξιάτικη συγκομιδή τσαγιού στο βουνό Τζινγκμάι στην πόλη Που’έρ (5)

(Φωτογραφία / Λαϊκή Καθημερινή Online)

Η ανοιξιάτικη συγκομιδή τσαγιού βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη στο βουνό Τζινγκμάι, στην πόλη Που’έρ της επαρχίας Γιουνάν. Νέοι βλαστοί αρχίζουν να ανθίζουν στα αιωνόβια δέντρα τσαγιού. Τα δάχτυλα των καλλιεργητών κινούνται γρήγορα καθώς συλλέγουν τους τρυφερούς βλαστούς, δημιουργώντας μια αρμονική ανοιξιάτικη σκηνή συνύπαρξης ανθρώπου και τσαγιού, με τη συμμετοχή και τουριστών που έχουν έρθει για να παρακολουθήσουν το γεγονός.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το βουνό Τζινγκμάι διαθέτει σήμερα πάνω από 70.000 στρέμματα καλλιέργειας τσαγιού. Φέτος, συγκομιδή πραγματοποιείται σε 68.000 στρέμματα, με την αναμενόμενη παραγωγή να φτάνει τους 1.600 τόνους ανοιξιάτικου τσαγιού μέχρι τα τέλη Απριλίου, εκ των οποίων οι 400 τόνοι προέρχονται από αρχαία δέντρα. Η περίοδος συγκομιδής θα συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Μαΐου, κατά την οποία θα διοργανωθεί σειρά δραστηριοτήτων, όπως εμπειρίες παραγωγής τσαγιού.

Σύμφωνα με αρμόδιο της Υπηρεσίας Προστασίας του Αρχαίου Δάσους Τσαγιού του Βουνού Τζινγκμάι, στόχος είναι η αξιοποίηση της αναγνώρισης του τόπου ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς, για την προώθηση της υψηλής ποιότητας ανάπτυξης της βιομηχανίας τσαγιού, προσδίδοντας νέα ζωντάνια σε αυτή τη χιλιόχρονη περιοχή παραγωγής τσαγιού.